En términos generales un tejido es un conjunto de células organizadas que cumplen
funciones comunes. Los tejidos son estructuras propias de los organismos
superiores, presentes en vegetales y animales. La rama de las Ciencias Biológicas que se encarga del estudio de los
tejidos se llama histología.
TEJIDOS VEGETALES
Los
principales tejidos de estos organismos eucariotas son los tejidos de
crecimiento, protector, de sostén, parenquimático, conductor y secretor.
TEJIDO DE CRECIMIENTO
También llamados meristemos,
tienen por función la de dividirse por mitosis en forma continua dando lugar a lo que es la citocinesis, la fase final de la división celular. Se
distinguen los meristemos primarios, ubicados en las puntas de tallos y
raíces y encargados de que el vegetal crezca en longitud, y los
meristemos secundarios, responsables de que la planta crezca en grosor. A
partir de las células de los meristemos derivan todas las células de
los vegetales.
TEJIDO PROTECTOR
También llamado tegumento,
está constituido por células que recubren al vegetal aislándolo del
medio externo. Los tegumentos son de dos tipos: la epidermis, formada
por células transparente que cubren a las hojas y a los tallos jóvenes y
el súber (corcho), que tiene células muertas de gruesas paredes
alrededor de raíces viejas, tallos gruesos y troncos.
TEJIDO DE SOSTÉN
Posee
células con gruesas paredes de celulosa y de forma alargada, que le
brindan rigidez al vegetal. Son abundantes en las plantas leñosas
(árboles y arbustos) y muy reducidos en las herbáceas.
TEJIDO PARENQUIMÁTICO
Formado por células que se encargan de la nutrición. Los principales son el parénquima clorofílico, cuyas células son ricas en cloroplastos para la fotosíntesis, y el parénquima de reserva, con células que almacenan sustancias nutritivas.
TEJIDO CONDUCTOR
Son
células cilíndricas que al unirse forman tubos por donde circulan
sustancias nutritivas. Se diferencian dos tipos de conductos: el xilema, por donde circula agua y sales minerales (savia bruta) y el floema,
que transporta agua y sustancias orgánicas (savia elaborada) producto
de la fotosíntesis y que sirven de nutrientes a la planta.
TEJIDO SECRETOR
Son células encargadas de segregar sustancias, como la resina de los pinos.
