La maca es una raíz originaria de los Andes del Perú que se utiliza como alimento y remedio casero desde la época de los incas y cuya popularidad en la actualidad se ha extendido por distintas partes de todo el mundo debido al conocimiento de sus propiedades para controlar ciertas dolencias, así como por sus beneficios como energizante.
LOS TIPOS DE MACA Y SUS BENEFICIOS
Raíces de Maca en Perú crecen básicamente en tres grupos de colores:
-Maca de color blanco a amarillo, las raíces se convierten en polvo de Maca Amarilla que corresponde al 60% de la cosecha anual.
La Maca Amarilla que es la más consumida se destaca por ser rica en nutrientes con 60% de carbohidratos, 12 minerales, 10 vitaminas esenciales, ácidos grasos, 40 aminoácidos y 4 glucosinolatos únicos. Un verdadero súper alimento.
Utilizado por más de 2000 años como un alimento nutricionalmente denso para promover resistencia, vitalidad, fertilidad y libido a poblaciones que viven en alta altura.
Se cultiva en los Andes en alturas superiores a 14000 pies y en el frío extremo, viento y luz solar, la Maca es el cultivo en crecimiento más alto del mundo.
Como la Maca Amarilla es la más común, es también la menos costosa.
En general, la maca amarilla es recomendada para las personas que buscan:
-Una mejora en la fertilidad.
-Un aumento de la libido.
-Una mayor resistencia física.
-Una mayor vitalidad.
Maca de color rosa claro a color púrpura oscuro se convierte en polvo de Maca Roja que corresponde al 25% de la cosecha anual. Maca Roja se ha encontrado que tienen varias diferencias con otros colores de Maca. Se ha demostrado en análisis de fitonutrientes, que la maca roja es la mayor en ciertos compuestos que apoyan el cuerpo en la actividad antioxidante y antitumoral.
También se ha demostrado entre todas las macas que contiene niveles algo más altos de otros fitonutrientes incluyendo alcaloides, taninos, saponis y esteroides.
Otra diferencia significativa de la Maca Roja es el sabor. La mayoría de las personas la encuentran más dulce y suave.
Un estudio sobre Maca Roja fue publicado en el Diario de Biología Reproductiva y Endocrinología 2005; 3: 5. En ella ocho investigadores médicos informan de que en el transcurso de 42 días: “La Maca Roja reduce el tamaño de la próstata ventral significativamente en las ratas”.
En 2010 investigadores peruanos publicaron un estudio sobre los efectos de la Maca en la estructura ósea en ratas. El estudio concluyó que tanto el ecotipo rojo y negro apoyaron la resistencia y la densidad ósea entre los sujetos de prueba.
Se recomienda el uso de Maca Roja para:
Para los hombres que buscan un apoyo para la salud de la próstata.
Para la fertilidad y la libido de las mujeres (los hombres deben tratarse con Maca Negra)
Para la densidad ósea – más importante para las mujeres y los niños-.
Para todos los que desean mayores niveles de antioxidantes y nutrientes.
Para todas las personas que desean empezar a consumir Maca (incluidos los niños) debido a que es la más dulce, sabor más agradable.
Maca de color gris claro a gris oscuro raíces se convierten en polvo de Maca Negra que corresponde al 15% de la cosecha anual.
De los tres colores, la Maca Negra es la más rara. En 2010 un artículo publicado por el Instituto de plantas, animales y Ciencias agroecosistema en el Zúrich, Suiza; llegó a la conclusión de que los diferentes colores de raíz de maca tienen diferentes propiedades en la salud. Esta opinión se sumo a otros trabajos de investigación, orientados al ecotipo de maca roja y negra -año 2000-.
Propiedades destacadas de la Maca Negra
Aquí un resumen de la investigación manifestada sobre la Maca Negra hasta el momento: Un estudio realizado en 2009 indica que la Maca Negra resulta la mejor maca para aumentar la motilidad del esperma y el volumen de producción, así como para aumentar la libido. (Fuente: Lepidium meyenii (Maca): una planta de las tierras altas de Perú – de la tradición a la ciencia, González, CF. Instituto de Investigaciones de la Altura, y la Facultad de Ciencias y Filosofía, Universidad Peruana Cayetano Heredia, Lima, Perú.)
En 2011 dos estudios diferentes, uno de China y otro de Perú encontraron que la Maca Negra en ratones de laboratorio ayudo a mejorar las habilidades de memoria y concentración. (Fuentes: Departamento de Ciencias Biológicas y Fisiológicas de la Facultad de Ciencias y Filosofía y el Instituto de Investigaciones de la Altura, Universidad Peruana Cayetano Heredia, Lima, Perú./ Centro de Investigación en Farmacología y Toxicología, Instituto de Desarrollo de Plantas Medicinales de la Academia China de Ciencias Médicas y Pekín Unión Medical College, Beijing 100193, China.)
En 2010 un equipo de investigadores informó que la Maca roja y Negra Maca son las más destacadas para mejorar y proteger la estructura ósea. (Biológica y el Departamento de Ciencias Fisiológicas, Universidad Peruana Cayetano Heredia, Lima, Perú.)
Y en 2006 un equipo peruano observó que, si bien todos los tipos de Maca contribuyó favorablemente a la reducción de la depresión, la Maca Negra también mejoró la capacidad de aprendizaje y concentración. (Departamento de Ciencias Biológicas y Fisiológicas de la Facultad de Ciencias y Filosofía y el Instituto de Investigaciones de la Altura, Universidad Peruana Cayetano Heredia, Lima, Perú.)
Otra investigación en curso ha sugerido que la Maca Negra funciona un poco mejor que las otras para la construcción muscular y la resistencia. Pero se necesitan más estudios para confirmar esto.
Se recomienda el uso de la maca negra para:
Los hombres que desean aumentar su fertilidad (la mujer debe tratar de Maca Roja para la fertilidad)
Los hombres y las mujeres que desean aumentar su libido
Los atletas, tanto hombres como mujeres, en busca de la resistencia y la fuerza adicional
Cualquiera que quiera mejorar la memoria, la concentración y el enfoque.
Todas las personas que deseen mejorar su fuerza y densidad ósea (la Maca Roja también ha demostrado ser útil para este propósito)
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