La hora del desayuno es probablemente la hora más importante
entre las comidas del día.
Recordemos que el desayuno nos aporta el 25% de
energía que requiere el cuerpo y la mente para afrontar adecuadamente el día.
Además como es lógico, el desayuno aporta los nutrientes necesarios que compensan
al cuerpo luego de por lo menos ocho horas de sueño continuo.
Además también es de
suma importancia el desayuno para las personas que hacen dieta. El desayuno
además de los nutrientes que proporciona, permite a la persona que busca bajar
de peso establecer un horario fijo de alimentación que impida picar comida entre
horas.
A continuación, les daremos, cinco sencillas ideas de
desayunos saludables que puede considerar preparar luego de un reparador sueño.
Más que recetas estas son ideas de desayunos saludables que ofrecen los nutrientes
necesarios para tal fin.
1.- Panqueques con salsa de crema de plátano
Las recetas de panqueques
son diversas y nos ayudan a elegir un desayuno saludable que dé mucha energía.
Prepare sus panqueques como usualmente lo hace
con harina, huevos y leche o algún ingrediente adicional de su
preferencia en la sartén. Para la crema de plátano mezcle en un bol, queso
blanco con azúcar, hasta que ésta se disuelva. Luego agregue las yemas y siga
mezclando. Los plátanos en rodajas antes de incluirlos en la mezcla deben ser
rociados con jugo de limón. A todo ello, se le agregan gotitas de esencia de
vainilla. Luego se pone una cucharada de esta preparación sobre cada panqueque,
luego se enrollan y se pone en una fuente con manteca. Se espolvorea con azúcar
cada capa. Finalmente se pasan los panqueques preparados por el horno unos
minutos para que se calienten un poco y poder servirlos.
2.- Avena con fruta
La avena y la fruta son una buena combinación para
proporcionarle energía al cuerpo. Además es un desayuno delicioso. Se cocina media
taza de avena en hojuelas combinada con leche descremada. A continuación se
agrega una cucharada de linaza en polvo o germen de trigo y al final un cuarto
de taza de frutos rojos (puede escoger entre fresas, arándanos rojos, grosellas
rojas, frambuesas, moras, cerezas y ciruelas rojas). También agregue trozos de
manzana y rodajas de plátano.
3.- Ensalada de frutas, tostada con miel y té blanco
Este tipo de desayuno nos proporciona un gran aporte de antioxidantes
y vitaminas. La ensalada puede tener trozos de manzana, seis uvas, y un par de fresas.
La tostada integral debe ir con dos cucharaditas de miel y acompañamos todo
ello con té blanco que se puede conseguir en tiendas naturistas.
4.- Sándwich casero con jugo de frutas
Este alimento es muy saludable. Fría un huevo en aceite de
oliva, luego lo pone en medio de dos tajadas de pan integral, y añádale además
una rodaja de tomate, una rebanada de queso fresco y unas hojas de espinaca. Acompañe con un jugo
de manzana o pera o también puede ser un té verde.
5.- Un sándwich de pavo o jamón y un vaso de jugo de naranja
natural
Preparar el sándwich con pan de cereal integral. Le añadimos
una rebanada de jamón cocido o de pavo.
Esto lo acompaña con un vaso de jugo de naranja natural.
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